Čokoláda 52% s kokosem – Maya Mountain Cacao, Belize
Rodinná čokoládovna Herůfek ji připravila z výběrových bobů z Belize, kde kakao pěstují mayské komunity Mopan a Q’eqchi’. Boby z oblasti Maya Mountains jsou známé svou plnou chutí a pečlivým zpracováním.
Přidáním sušeného plnotučného mléka a sušeného kokosu vznikla tabulka s jemným, ale výrazně lahodným kokosovým nádechem. Čokoláda, která potěší nejen milovníky exotických chutí, ale i ty, kteří hledají vyváženou sladkost bez kompromisů.
Poctivá práce od Herůfků – my ji ochutnali, zamilovali si ji a teď ji nabízíme i vám.
| Kategorie: | E-shop |
|---|
Složení: kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio, sušené mléko bio, kokos bio 6%
Obsah kakaové sušiny: 52 %
Nutriční hodnoty: energetická hodnota 2497 kJ/603 kcal; tuky 46 g (z toho nasycené mastné kyseliny 29 g); sacharidy 35 g (z toho cukry 31 g); bílkoviny 9,4 g; sůl 0,15 g
Váha: 50 g
Certifikace: bio (CZ-BIO-002)
Vegan: ne
Origin Story: Maya Mountain Cacao (Belize)
Rok sklizně bobů: 2018/2019
Oblast sklizně bobů: Toledo district, Belize, Střední Amerika
Původ kakaových bobů: směs od 300+ malofarmářů z oblasti
Způsob fermentace bobů: centrální – zajišťuje organizace Maya Mountain Cacao
Odrůda kakaových bobů: Amelonado, Forastero hybrids
Chuťový profil bobů: med, ananas a hrozinky
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
