Kenya Gulmarg 100% ARABICA

Představte si ranní mlhu vznášející se nad kopci Kiambu, kde slunce pomalu prohřívá železem bohatou půdu a kávovníky se koupou ve zlatém světle. Právě tady, v nadmořské výšce 1 950 metrů, dozrávají třešně odrůdy SL34, které dávají vzniknout jedné z nejvýraznějších keňských káv.

Tento výjimečný lot je zpracován přírodní metodou – třešně se až šest týdnů suší na vyvýšených afrických postelích, pomalu karamelizují své cukry a získávají bohaté, sladké tóny. První doušek vás zahalí do svěží ovocnosti nektarinky, zatímco dozvuk přináší černý čaj a nuance sušeného banánu.

Za touto kávou stojí farma Gulmarg Estate, součást skupiny Sasini, která spojuje tradiční znalosti s péčí o místní komunitu. Díky férovým podmínkám pro pracovníky a podpoře školství chutná každý šálek o něco lépe – nejen na jazyku, ale i na duši.