Neohodnoceno

Uganda Mount Elgon 100% ARABICA

Káva Mount Elgon pochází ze stanice The Coffee Yard, kterou v oblasti Mbale založil zkušený producent Norman Mukuru. Tato stanice slouží jako sběrné místo pro místní farmáře, kteří sem přivážejí svou úrodu. S podporou partnerů, jako je The Coffee Gardens, se Norman a jeho tým zaměřují na udržitelné pěstování, inovativní metody zpracování a důkladnou kontrolu kvality od farmy až po export. Pečlivě vybírané třešně pocházejí z regionů Sironko, Mbale, Bulambuli a Kapchorwa, což zajišťuje vysoký standard výsledné kávy.

Tato káva je zpracována naturální metodou, která zvýrazňuje její sladké a ovocné tóny. Nejprve se třešně pečlivě ručně třídí, přičemž přebytečná vlhkost se odstraní na speciálních odkapávacích stolech. Poté probíhá fermentace v otevřených nádržích, která pomáhá rozvinout bohatý květinový a ovocný chuťový profil. Sušení probíhá na vyvýšených lůžkách přibližně 21 dnů, dokud obsah vlhkosti neklesne pod 12 %. Nakonec se zrna šetrně vyloupou, roztřídí podle barvy a připraví k exportu, což zaručuje jejich konzistenci a jedinečný chuťový charakter.

V této naturální kávě Uganda Mount Elgon ucítíte mango, broskvový květ a arašídové máslo, což je kombinace chutí, které je naprosto unikátní.

Hořkost
Sladkost
Acidita

Velikost balení	150 g1 Kg
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Přejete si kávu namlít? ?

Skladem Skladem Zvolte variantu

224 Kč / ks 1 299 Kč / ks od 224 Kč / ks 200 Kč bez DPH 1 159,82 Kč bez DPH od 200 Kč bez DPH

Kategorie:	Výběrová káva
DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA:	ESPRESSO, FILTR
ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ:	MOKRÉ (washed)
OBLAST PŮVODU:	JIŽNÍ AMERIKA
DRUH KÁVY:	100 % ARABICA