CASCARA Costa Rica Hacienda Sonora

Cascara – was ist das? Was übrig bleibt, wenn die Bohne von der Kaffeekirsche geschält wird. Was auf spanisch cáscara heißt, bedeutet Schale. Getrocknete Schalen von Kaffeekirschen. Sie werden aus der Kaffeepflanze gewonnen, schmecken aber eher nach Tee. Es ist alles Cascara.

Diese Cascara, die nach Preiselbeeren, Pflaumen und getrockneten Äpfeln schmeckt, kam den ganzen Weg aus Costa Rica, Mittelamerika, von der Hacienda Sonora Farm, die am Fuße des Vulkans Poás liegt.Die Kaffeekirschen wurden mittels natürliches Prozess verarbeitet, auf Hochbeeten getrocknet und beendeten nach zweimonatiger Lagerung ihre Reise in einer Trockenmühle, wo die Kaffeebohnen von den Schalen getrennt wurden.

Und jetzt können auch Sie aus diesen Schalen voller Geschmack, Koffein und Antioxidantien ein großartiges Getränk zubereiten!