Chemex velikosti 3, 6 šálků
Wir präsentieren Ihnen einen stylischen Dripper für die alternative Kaffeezubereitung namens Chemex. Es ist eine einfache, präzise und unterhaltsame Zubereitung von bis zu sechs Portionen Filterkaffee.
Chemex wurde vom deutschen Chemiker Peter J. Schlumbohm erfunden, als er sich einst in seinem Labor nach exzellentem Kaffee sehnte. Das Ganze wurde inspiriert durch den sogenannten Erlenmeyerkolben, ergänzt mit einem Holzgriff mit Lederriemen. Der Behälter besteht aus Borosilikatglas, das hohen Temperaturen standhält. Bleibt nur noch die interessante Tatsache hinzuzufügen, dass Chemex dank seines Designs auch im berühmten Designmuseum in New York zu finden ist.
| Kategorie: | E-shop |
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Die Zubereitung von Filterkaffee in Chemex ist einfach. In den oberen Teil setzen wir einen Papierfilter ein, den wir mit heißem Wasser ausspülen, vorzugsweise mittels einen Wasserkocher mit schmalem Schwanenhals. Durch das Spülen wird der Filter befeuchtet und gleichzeitig die Chemex erhitzt. Gießen Sie dann das Wasser aus. Schütten Sie dann frisch gemahlenen Kaffee (mittelgrobe Mahlung, 30 g Kaffee pro 500 ml) in die Öffnung des Chemex und beginnen Sie, ihn iin kreisenden Bewegungen mit Wasser mit einer Temperatur von idealerweise 93 °C zu gießen.
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