Schokolade 52% mit Kokosnuss – Maya Mountain Cacao, Belize
Diese Milchschokolade wurde von der Familienmanufaktur Herůfek aus hochwertigen Kakaobohnen aus Belize hergestellt. Dort wird Kakao von den Maya-Gemeinschaften der Mopan und Q’eqchi’ angebaut. Die Bohnen aus der Maya-Mountain-Region sind bekannt für ihren vollen Geschmack und sorgfältige Verarbeitung.
Durch die Zugabe von Bio-Vollmilchpulver und getrockneter Kokosnuss entstand eine Tafel mit feiner, aber deutlich leckerer Kokosnote. Eine Schokolade, die nicht nur Liebhaber exotischer Aromen begeistert, sondern auch alle, die eine ausgewogene Süße ohne Kompromisse suchen.
Ehrliches Handwerk von Herůfek – wir haben sie probiert, uns verliebt und bieten sie jetzt auch euch an.
| Kategorie: | E-shop |
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Zutaten: Kakaobohnen bio, Rohrzucker bio, Kakaobutter bio, Milchpulver bio, Kokosnuss bio 6%
Kakaogehalt: 52 %
Nährwerte (pro 100 g):
Energie: 2497 kJ / 603 kcal, Fett: 46 g (davon gesättigte Fettsäuren: 29 g), Kohlenhydrate: 35 g (davon Zucker: 31 g), Eiweiß: 9,4 g, Salz: 0,15 g
Gewicht: 50 g
Zertifizierung: Bio (CZ-BIO-002)
Vegan: Nein
Herkunft: Maya Mountain Cacao (Belize)
Erntejahr: 2018/2019
Erntegebiet: Toledo-Distrikt, Belize, Mittelamerika
Bohnenursprung: Mischung von über 300 Kleinbauern
Fermentationsmethode: Zentral organisiert durch Maya Mountain Cacao
Kakaosorte: Amelonado, Forastero-Hybriden
Geschmacksprofil: Honig, Ananas, Rosinen
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