Tansania Zartbitterschokolade 70% Kokoa Kamili BIO

Diese Tafel ist das Ergebnis der Arbeit des sozialen Unternehmens Kokoa Kamili aus Tansania, das die etablierten Strukturen der lokalen Kakaobranche aufgebrochen hat.
Anstatt zu Dumpingpreisen aufzukaufen, zahlt Kokoa Kamili den Bäuerinnen und Bauern faire Preise und bietet ihnen Entwicklungsmöglichkeiten. In der Region Kilombero Valley betreiben sie eine Fermentationsstation, aus der aromatische Kakaobohnen hervorgehen – und Hoffnung für die lokalen Gemeinschaften.

Die Schokolade ist klar, intensiv und voller saftiger Fruchtnoten. Im Geschmack finden sich Aromen von Kirschen und florale Töne – fein, aber unverkennbar.

Hergestellt von der Familien-Schokoladenmanufaktur Herůfek in Čejč. Zuhause in Mähren, aus Bohnen aus Tansania. Eine Tafel, die für sich selbst spricht – aber auch hervorragend zu einer guten Tasse Kaffee passt.