El Salvador Fernando Alfaro 100% ARABICA

Senel Campos je pěstitelem kávy třetí generace na Finca La Toboba. Spolu se svým synem postavil na své farmě mikromlýn, který pozdvihuje celkovou kvalitu kávy pro jeho vlastní výrobu a pro farmy kolem něj. Specializují se zejména na pěstování odrůd Caturra a Catuai. Svou roli ve vysoké kvalitě produkované kávy hrají i klimatické podmínky na fince, kdy při nadmořských výškách v rozmezí 1500 - 1800 m n.m. je to pro pěstování kávy doslova ráj na zemi. Jeho black honey, které následně praží náš headroaster Vašek, chutná jako jablko, tmavé hrozny a karamelky. Pro fanoušky ovocité specialty kávy je tato takzvaný must-have.