Kenya Gulmark 100% ARABICA
Stellen Sie sich den Morgennebel vor, der über die Hügel von Kiambu zieht, während die Sonne langsam den eisenreichen Boden erwärmt und die Kaffeebäume im goldenen Licht baden. Genau hier, auf 1.950 Metern Höhe, reifen die SL34-Kirschen heran und bringen eine der ausdrucksstärksten Kaffees Kenias hervor.
Dieses außergewöhnliche Lot wird auf natürliche Weise verarbeitet – die Kaffeekirschen trocknen bis zu sechs Wochen auf erhöhten afrikanischen Trockenbetten, wobei sich die Zucker langsam karamellisieren und ein reiches, süßes Aroma entfalten. Der erste Schluck umhüllt Sie mit der frischen Fruchtigkeit von Nektarine, während der Abgang schwarze Teenuancen und getrocknete Banane enthüllt.
Hinter diesem Kaffee steht die Gulmarg Estate, Teil der Sasini-Gruppe, die traditionelles Wissen mit sozialem Engagement verbindet. Dank fairer Arbeitsbedingungen und der Unterstützung von Bildung schmeckt jede Tasse ein wenig besser – nicht nur auf der Zunge, sondern auch in der Seele.
Bitterkeit |
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Süßigkeit |
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Säure |
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Kategorie: | Specialty coffee |
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EMPFOHLENE ZUBEREITUNG: | ESPRESSO, FILTER |
PROZESS: | WASHED |
HERKUNFT: | SÜDAMERIKA |
KAFFEETYP: | 100 % ARABICA |
Geschmacksprofil: Nektarine - Schwarzer Tee - Getrocknete Banane
Varietät: SL34
Anbauhöhe: 1.950 m ü. M.
Aufbereitung: Natural
Produzent/Farm: Sasini-Unternehmen, Kiambu, Gulmarg Estate
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