Sumatra Kerinci 100% ARABICA

Wir bringen Ihnen diesen Kaffee dank der Koerintji Barokah Bersama Cooperative, deren Bauern auf einem Plateau am Fuße des Mount Kerinci auf der Insel Sumatra Landwirtschaft betreiben.

Die Verarbeitungsgenossenschaft, die diesen fully washed Kaffee produziert, erweitert die indonesische Kaffeeanbau- und -verarbeitungstradition. Und diese Charge ist ein schöner Beweis dafür – sie wird Sie dazu bringen, alles zu überdenken, was Sie über indonesischen Kaffee zu wissen glauben. Der Kaffee wird aus der Fruchtverpackung entnommen, dann einen Tag lang fermentiert und anschließend getrocknet. Kombiniert mit dem Können unseres Chefrösters Vašek werden Sie die endlose Saftigkeit von Lakritzbonbons, Mandarine und Süßkirsche in Ihrer Tasse spüren. Es hat eine sehr geringe Bitterkeit und eignet sich besonders gut für den Filter, wo es Ihren Gaumen verwöhnt.