3+2 RECEPTY NA KÁVOVÉ KOKTEJLY Z COLD BREW

8.3.2022

I když všichni v týmu MOTMOT milujeme výborné cappuccino, skvělý filtr nebo klasické espresso, říkali jsme si, že na léto chceme nějakou pořádně osvěžující bombu. No a tak jsme se dali do práce, vyzkoušeli hektolitry zastudena macerované kávy, vyladili recepturu… a tak přišlo na svět naše skvělé cold brew, tedy Cold bro. Od čtyř bros, neboli čtyř bratrů.

Necháváme ho macerovat z naší sladké, ovocné novinky Ethiopie Abebe Hilu, a to po dobu 16 hodin. Má pak skvělou chuť – a taky pěkné grády. Lahvička totiž vydá za tři espressa! Fantasticky chutná na ledu a je překvapivě dobré zastudena s mlékem. V létě pecka.

Ale kdo říká, že musíte pít Cold bro jenom v létě?

Aby chutnalo i na podzim nebo v zimě, vymyslel náš headbarista Vašek dva skvělé recepty na koktejly, které jsme míchali během našich tematických týdnů v pražírně. Teď si je budete moct připravit i doma, a s nimi další tři nealkoholické drinky – všechny na bázi Cold bro.

COLD BRO CRANBERRY
Nealko verze osvěžujícího drinku

K přípravě budete potřebovat:

80 ml Cold bro
45 ml brusinková šťáva/džus
20 g čerstvých malin
snítka rozmarýnu
led

Maliny rozdrtíme a vložíme do shakeru spolu s ledem, Cold bro a brusinkovou šťávou. Pořádně proshakujeme a přes sítko nalijeme do sklenice (můžeme naplnit dalším ledem). Ozdobíme rozmarýnem. Dle chuti můžeme také přidat další maliny.

Drink si můžete „vylepšit“ alkoholem a povýšit jej na poněkud netradiční provedení koktejlu vodka cranberry.